شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی - آرزو گنجی روغن و پودر قند را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن‌گاه تخم‌مرغ، زرده تخم‌مرغ و پودر هل را بیفزائید و مخلوط...

آشپزباشی - آرزو گنجی روغن، پودر قند، پودر هل، تخم‌مرغ و زردة تخم‌مرغ را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن‌گاه مخلوط الک کرده...

آشپزباشی - سام صالحی‌زاده گوجه‌فرنگی‌ها را چند دقیقه در آب جوش قرار دهید تا پوست آن به راحتی جدا شود. آن‌گاه دانه‌های گوجه‌فرنگی را جدا...

آشپزباشی - کیان رنجبر آب را جوش آورید، پاستا را اضافه کنید و به مدت 8 دقیقه بپزید و آبکش کنید. آن‌گاه پنیر خامه‌ای، آبلیمو، اسفناج، سیر،...

آشپزباشی - مهدیه ولی‌نژاد روش تهیه کیک کارامل و گلابی  فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و سه قالب کیک را به قطر 20 سانتیمتر با کاغذ...

آشپزباشی - مهدیه ولی‌نژاد دانه چیا را در یک چهارم پیمانه آب بخیسانید. آن‌گاه آرد، مایه خمیر، نمک، کره، دانه چیا و آب را در ظرف مناسبی...

آشپزباشی - کیان رنجبر پیاز، جعفری، گوشت، دارچین و نمک را در کاسه دستگاه غذاساز بریزید و دستگاه را روشن کنید تا بخوبی ترکیب شوند. آن‌گاه...

آشپزباشی - کیان رنجبر  پیاز، را به گوشت چرخکرده اضافه کنید. آن‌گاه جعفری، بهارات و نمک را افزوده، خوب ورز دهید. حالا 30 دقیقه گوشت را در...

آشپزباشی - مهدیس رحیمیان آرد، فلفل سیاه، پودر شکر، نمک و وانیل را در کاسه دستگاه غذاساز بریزید و پسته و کره را به آن بیفزائید. آن‌گاه...

آشپزباشی - مهدیس رحیمیان كف قالب كمربندی را به قطر ٢٣ سانتیمتر  با ٢ لایه کاغذ آلومنیومی بپوشانید. آن‌گاه بیسكویت وكره را با هم مخلوط كنید...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش کدو، شوید، تخم‌مرغ،‌ نمک، فلفل، سیر، آرد و پنیر را در کاسه مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن‌گاه در تابه مناسبی به...

آشپزباشی - افسانه ظروفی زرده و سفیده تخم‌مرغ‌ها را از هم جدا کنید و زرده‌ها را همراه با نیمی از پودر شکر با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و...