شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی - فرخناز حاتمی فیله مرغ، پیاز، نمک، فلفل، پودر سیر، زعفران و خامه را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید تا کاملا چسبنده و منسجم...

آشپزباشی - فرخناز حاتمی سیب‌زمینی، خامه، پیازچه، ژامبون، نمک، ‌فلفل و پنیر را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن‌گاه هر بار قدری از...

آشپزباشی - آرزو مقدم آرد، شکر و بیکینگ پودر را در ظرف مناسبی بریزید، کره را بیفزائید و با نوک انگشتان‌تان مخلوط کنید تا مواد به شکل خرده...

آشپزباشی - نجمه درویش ملا ابتدا شربت را آماده کنید و کنار بگذارید. آن گاه شکر و روغن را در ظرف مناسبی بریزید و در حد مخلوط شدن هم بزنید....

آشپزباشی - عارفه ابن الرضا فر را با دمای ١٨٠ درجه سانتی‌گراد گرم كنید و قالب لوف را به اندازه 10 × 24 سانتیمتر با اسپری چرب نمائید. آن‌گاه...

آشپزباشی - مریم عکاف مایه خمیر و شکر را مخلوط کنید. آن‌گاه به شیر ولرم بیفزائید و در جای مناسبی بگذارید تا فعال شود. حالا در ظرف مناسبی...

آشپزباشی - کیان رنجبر فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید. آن‌گاه سینه مرغ، نمک، فلفل سیاه، پیاز و به میزان لازم آب را در قابلمه...

آشپزباشی - عارفه ابن الرضا قالب را به قطر 23 سانتیمتر با کره چرب  کنید و آرد بپاشید. آن‌گاه قالب را تکان دهید تا آرد اضافی خارج شود. سپس...

آشپزباشی - آرزو مقدم آرد، شکر، نمک، کره و روغن قنادی را در کاسه دستگاه غذاساز بریزید و دستگاه را روشن کنید تا مواد به شکل خرده نان درآید....

آشپزباشی - معصومه فلاحی کف ظرف مورد نظر را با قدری سس آغشته کنید. آن‌گاه یک لایه سیب‌زمینی و یک لایه بادمجان بچینید. سپس کمی جعفری و پیاز...

سینی کباب یکی از غذاهای معروف ترکیه است که به زبان ترکی Sini Kebabı یا Tava Kebabı گفته می‌شود،  و مخلوط گوشت، پیاز، فلفل پول بیبر و سبزیجات می‌باشد...

آشپزباشی - آرزو گنجی روغن و پودر قند را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن‌گاه تخم‌مرغ، زرده تخم‌مرغ و پودر هل را بیفزائید و مخلوط...