مواد لازم كره..................90 گرم وانيل...............يكهشتم قاشق چايخوري شكر..................110 گرم يا يكدوم پيمانه تخممرغ...............2 عدد آرد.................150 گرم (1پيمانه) بيكينگپودر...................2 قاشق چايخوري شير...............2 قاشق سوپخوري مواد مياني: پنيرخامهاي...............250 گرم پودر قند....................40 گرم(يكچهارم پيمانه) خامة فرم گرفته.................180 ميليليتر(سهچهارم پيمانه) پودر نسكافه...............1 قاشق سوپخوري آبجوش...................80 ميليليتر(يكسوم پيمانه) شكلات…
مواد لازم كره....................125گرم پودر قهوه فوري.................2قاشق چايخوري آب................180ميلي ليتر شكلات سياه................100گرم شكر.............220گرم تخممرغ زده شده................1عدد آرد.................185گرم بكينگ پودر....................1ونيم قاشق چايخوري پودر كاكائو.................2قاشق سوپ خوري مواد لازم كرم نعنايي: كره.................125گرم پودر شكر...................480گرم شير..................2 قاشق سوپخوري اسانس نعنا...................نصف قاشق چايخوري رنگ سبز خوراكي مواد لازم روية شكلات: شكلات سياه.................300گرم خامه......................250ميلي…
مواد لازم قهوةفوري......................1 قاشق سوپخوري آبداغ.....................60 ميليليتر تخممرغ..................4 عدد شكر قهوهاي.......................50 گرم شكلات سياه ذوبشده.....................400 گرم ماست خامهاي..................120 گرم آرد.................75 گرم بكينگ ......................پودريكدوم قاشق چايخوري شكلات اضافه براي نوار دو كيك........................150 گرم خامة فرم گرفته...................30 گرم پودركاكائو و دانههاي ريز شكلات.........................براي…
مواد لازم مارش مالا سفيد......................200 گرم آب................1 قاشق سوپخوري كره خرد شده.................90 گرم شكلات سياه خرد شده...................200 گرم بيسكويت ساده خرد شده..................125 گرم گيلاس شكري شده.................125 گرم فندق تست شده نيمه شده....................75 گرم گردو..................50 گرم شكلات سياه ذوب شده…
مواد رنگينك: آرد سبوس دار(آرد نان سنگك)250.......................... گرم روغن جامد.............100 گرم دارچين و هل پودر شده....................از هر كدام 1 قاشق چايخوري پودر قند يا عسل.....................4 قاشق سوپخوري گردوي پودر شده....................150 گرم مواد لازم براي موس خرما شير....................300…
مواد لازم آرد سفيد گندم....................125 گرم آرد نخودچي ...................70 گرم روغن جامد صاف................... 60 گرم پودر قند.................. 75 گرم پودر هل.................. 1 قاشق مرباخوري شكلات سياه...................100 گرم گردوي خرد شده..................... نصف پيمانه شكلات سفيد......................100 گرم…
مواد لازم كره نرم ..........................125 گرم شكرقهوهاي ..................370 گرم وانيل..................يك چهارم قاشق چايخوري تخممرغ.............2 عدد شكلات سياه ذوب شده...................60 گرم شير...................يك سوم پيمانه آرد ساده....................340 گرم پودر كاكائو.......................2 قاشق سوپخوري بيكينگپودر.....................2 قاشق چايخوري دارچين.......................يك چهارم قاشق چايخوري نمك.......................كمي گردوي پودر شده......................85 گرم پودر…
مواد لـازم آرد..................... 150 گرم بيكينگپودر ..............يكدوم قاشق چايخوري پودر نارگيل..................80 گرم شكر قهوهاي.............150 گرم كرهي آبكرده............... 125 گرم مواد لازم مياني شيرعسلي 1 قوطي............... 400 گرمي كره.............. 30 گرم عسل ............2 قاشق سوپخوري مواد لازم براي تهيهي رويه شكلات سياه…
مواد لـازم شكلات سياه خردكرده ...................100 گرم شيرعسلي............... يكدوم پيمانه آب جوش.............. 2 قاشق سوپخوري قهوهي فوري............... 1 قاشق چايخوري بيسكويت آسيابكرده............... 250 گرم گردوي خردكرده.............. يكدوم پيمانه كشمش.............. يكدوم پيمانه گِلَسهچري يا مرباي آلبالو بدون شربت ...................يكدوم…
مواد لازم آرد ................180 گرم بيكينگپودر.................... يكچهارم قاشق چايخوري كره نرم....................... 125 گرم شكر........................ 125 گرم پوست ليموي رنده كرده..................1 قاشق چايخوري تخممرغ............... 3 عدد خامه ساده.............. 100 گرم كرم ليمو حدود................ 150 گرم خامه فرم گرفته حدود................ 150…
مواد لازم براي 6-8 نفر آرد.............. 130 گرم كره سرد و خردكرده................... 90 گرم شكر................. 60 گرم زرده تخممرغ 2 عدد مواد لازم مياني تخممرغ................ 3 عدد پوست پرتقال رندهكرده ................1 قاشق سوپخوري آب پرتقال............. 2 قاشق سوپخوري شكر.................…
مواد لازم براي 6-8 نفر آرد............. 225 گرم پودر كاكائو............... 30 گرم نمك.............. يكچهارم قاشق چايخوري شكر.............. 50 گرم كره سرد............... 125 گرم زرده تخممرغ............. 1 عدد آب سرد............ 2 قاشق سوپخوري مواد لازم مياني شكلات سياه آبكرده.............. 300…
مواد لازم براي 6 نفر شكلات شيري يا سياه آبكرده حدود................. 600 گرم ژلاتين ................2 قاشق چايخوري آب ................2 قاشق سوپخوري تخممرغ............... 2 عدد شكر................ 75 گرم قهوه فوري............... يك و يكدوم قاشق چايخوري آب جوش................. 1…
مواد لازم براي 32 عدد شيريني كره نرم .................115 گرم شكر قهوهاي............... 115 گرم تخممرغ ...............1 عدد آرد............ 75 گرم بيكينگ پودر................ يكدوم قاشق چايخوري جو خردكرده ..................115 گرم پودر كاكائو.............. 25 گرم نمك.......... 1 پينچ شكلات سياه آبكرده..............…
مواد لازم براي 8-10 نفر كرهي نرم شده..................... 115 گرم شكر قهوهاي............... 115 گرم تخممرغ................ 2 عدد خامهي صبحانه .................150 گرم آرد............. 150 گرم بيكينگپودر................ 1 قاشق چايخوري پودر كاكائو................... 50 گرم مواد لازم براي تهيهي كرم گاناش شكلات…
مواد لازم براي 4 نفر خامهي شيرين شده....................... 150 گرم شكلات سياه.................. 300 گرم پنير خامهاي ................300 گرم قهوهي فوري.................. 2 قاشق سوپخوري شكر............... 2 قاشق سوپخوري آب جوش................. 300 ميليليتر (يك و يكچهارم پيمانه) بيسكويت ليديفينگر…
مواد لازم براي حدود 24 عدد آرد ...............150 گرم پودر شكر.............. 2 قاشق سوپخوري كرة سرد (خرد كرده) 75...................... گرم پوست ليمو يا پرتقال رنده كرده...................1 قاشق چايخوري زردة تخممرغ................... 1 عدد آب سرد...............1 قاشق سوپخوري مواد…
مواد لازم براي 10 نفر كرهي نرم.............. 250 گرم شكر قهوهاي............ 300 گرم تخممرغ........... 2 عدد درشت زردهي تخممرغ........ 2 عدد وانيلين ............ يكچهارم قاشق چايخوري شكلات سياه آبكرده.......... 180 گرم آرد.......... 250 گرم پودر كاكائو ...........50 گرم بيكينگپودر.............يكدوم…
مواد لازم برای 4 نفر گوشت استیکی 4 تكه 200 گرمی روغن زيتون 80 ميليليتر فلفل به ميزان لازم پودر زيره 1 قاشق چايخوری پودر تخم گشنيز 1 قاشق چايخوری لوبيا قرمز پخته يكدوم پيمانه آووكادو خرد كرده…
شكر 100 گرم آب 50 گرم فندق 200 گرم شكلات سياه به ميزان لازم…