Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
سه شنبه 8 اسفند 1402 - 11:07

حلوای شكلاتی گردويی

حلوای شكلاتی گردويی

shooroshirin

0 0

متوسط

مواد مورد نیاز

مواد لازم

آرد سفيد گندم....................125 گرم

آرد نخودچي ...................70 گرم

روغن جامد صاف................... 60 گرم

پودر قند.................. 75 گرم

پودر هل.................. 1 قاشق مرباخوري

شكلات سياه...................100 گرم

گردوي خرد شده..................... نصف پيمانه

شكلات سفيد......................100 گرم

روش‌تهیه

آرد گندم را تفت دهيد تا بوي خامي آن گرفته شود. آرد نخودچي را نيز جدا جدا تفت داده  هر دو آرد را با هم تركيب كرده و از روي حرارت برداريد. روغن را اضافه و با پشت قاشق با آرد مخلوط كرده تا به خورد هم بروند. حال پودر قند و پودر هل را اضافه و مخلوط كنيد. شكلات سياه را روي بخار آب جوش ذوب كنيد (حرارت غيرمستقيم – بن‌ماري) و به مواد افزوده در نهايت گردو را بيفزاييد و حلوا را بين دو ورق كاغذ روغني با وردنه به ضخامت 2 سانتي متر باز كنيد و قالب بزنيد. براي تزيين اين حلوا شكلات سفيد را روي حرارت بخار آب ذوب كرده و يك طرف حلوا را داخل شكلات زده و قبل از اينكه ببندد، با قطعه اي گردو، بادام، پسته و يا برشي از حلوا تزيين كنيد.

 

نكته: 

1- در اين حلوا مي‌توان از پودر دارچين يا زنجبيل هم استفاده كرد.

2- به جاي گردو از بادام زميني، فندق، بادام درختي نيز مي‌توان استفاده كرد.

برچسب ها: ماه رمضانحلواطرز تهیهحلوا گردوییحلوا شکلاتی تعداد بازديد: 212 تعداد نظرات: 0

نظر شما درباره این مقاله چیست؟

فوت و فن

برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.  

سبد خرید شما

سبد خالی است