آشپزباشی
سیب‌زمینی‌ها را در ظرف مناسبی بریزید. پنیر را با سوسیس مخلوط نمائید. حالا هر بار به اندازه یك نارنگی از سیب‌زمینی بردارید و آن را در دست گرد كنید. بعد وسط آنها قدری از مخلوط پنیر و سوسیس بگذارید و دوباره در دست گرد كنید و در روغن سرخ نمائید.
سپس روی هوله كاغذی آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود. حالا توپ‌های سیب‌زمینی را برای پذیرائی در دیس مناسبی بچینید.
