شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم سالاد ماهی تن لیمو 2 عدد   ماهی تن در روغن زیتون 1 قوطی   روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری   نمك و فلفل به میزان لازم   پیاز حلقه‌ای...

پیاز خرد كرده 2 عدد   كرفس خردكرده 3 ساقه   فلفل دلمه‌ای رنگی خردكرده 2 عدد   سیر رنده‌كرده  2 حبه   كره 50 گرم   شیر 2 پیمانه (500...

پیاز خردكرده 1 عدد   روغن  2 قاشق سوپخوری   نمك، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم   رب گوجه‌فرنگی 1 قاشق سوپخوری   كرفس خردكرده 1 ساقه  ...

روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری   ورمیشل 50 گرم   پیاز خردكرده 1 عدد   سیر له‌كرده 1 حبه   سیب‌زمینی خردكرده 1 عدد   گوجه‌فرنگی 450 گرم  ...

فیله‌ خردكرده‌ گوساله 1 كیلوگرم   آرد به میزان لازم   روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری   پیاز خردكرده 200 گرم   سیر له‌كرده 2 حبه   قارچ از...

روغن مایع دو قاشق سوپخوری   پیاز خردكرده یك عدد كوچك   ادویه گرام ماسالا یك‌دوم قاشق چایخوری   برنج قهوه‌ای  300 گرم   آب مرغ 5 پیمانه...

آندیو خردكرده ( نوعی كلم فرانسوی) 5 پیمانه   انبه‌ متوسط 1 عدد   پیازچه‌ خردكرده 4 ساقه   آووكادو خردكرده 1 عدد بزرگ   مواد لازم سس  ...

میگو 500 گرم   پنیر خامه‌ای 200گرم   آب پرتقال 125 میلی‌لیتر (یك‌دوم پیمانه)   سس مایونز یك‌سوم پیمانه   فلفل و نمك به میزان لازم  ...

 روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری   پیاز قرمز ریز خردكرده 2 عدد   بلغور گندم ریز  250 گرم   روغن زیتون اضافی 2 قاشق سوپخوری   ادویه مخصوص 1 پینچ  ...

 آرد 500 گرم   پودر مایه خمیر 7 گرم (حدود 2 قاشق چایخوری)   شکر 1 قاشق سوپخوری   آب یا شیر ولرم 200 میلی لیتر   زرده تخم مرغ 2 عدد   نمک 1 قاشق...

گوشت چرخكرده 500 گرم   سير له‌كرده 1 حبه   نعنا خردكرده يك‌چهارم پيمانه   گشنيز خردكرده 2 قاشق سوپخوري   پودر دارچين يك‌دوم قاشق...

پیازخردكرده 1 عدد   روغن به میزان لازم   گوشت گوساله‌ خردكرده 500 گرم   سیر 2 حبه   كره 20 تا 30 گرم   ماست سفت 2 پیمانه   زعفران...