شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای 6 - 8 نفر   كره 25 گرم   گوشت مرغ یا بوقلمون چرخكرده 250 گرم   رزماری  یك‌دوم قاشق چایخوری   آویشن  1 قاشق چایخوری   جوز هندی...

پاستای صدفی درشت 250 گرم   روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری   سیر له‌كرده 2 حبه   دانه‌ی صنوبر (Pine nuts) شصت گرم   ژامبون نازك ورقه‌ورقه شده 125 گرم...

پاستای صدفی درشت 500 گرم   مرغ پخته و خردكرده 1 عدد   انبه‌ی خردكرده 440 گرم   مواد لازم برای تهیه‌ی سس انبه   مایونز كم‌چرب 250 گرم (یك...

پاستای فتوچینی (نواری ساده یا فلفلی) 500 گرم   روغن مایع 1 قاشق سوپخوری   فیله ماهی سالمون 500 گرم   آبلیمو 2 قاشق سوپخوری   شوید خردكرده 2...

اسپاگتی 250 گرم   مواد لازم برای كوفته‌های پنیری   گوشت چرخكرده 500 گرم   جعفری خردكرده 2 قاشق سوپخوری   پنیر پارمسان رنده‌كرده 60 گرم...

پاستا 500 گرم   روغن زیتون 6 قاشق سوپخوری   سیر خردكرده 2 حبه   فلفل قرمز تند و ساطوری‌كرده 3 عدد   زیتون سیاه هسته‌گرفته 1 پیمانه  ...

مخلوط نخود و لوبیا چیتی 2/5 پیمانه   پیاز خردكرده 3 عدد درشت   گوشت گوسفند خردكرده 1 كیلوگرم   نمك و فلفل به میزان لازم   زردچوبه 1 قاشق...

مواد لازم جهت پخت سوپ لبو و سیب كره 30 گرم   پیاز خردكرده 1 عدد   سیب‌زمینی خردكرده  350 گرم   سیب خردكرده  1 عدد   لبوی پخته و پوست‌گرفته...

مواد لازم تهیه پلو با زرشک | زرشک پلو برنج 4 پیمانه   روغن 150 گرم   نمك به مقدار لازم   زعفران 1 قاشق چایخوری   زرشك تازه 200 گرم   كره 100...

روغن  به میزان لازم   دانه هل سبز  10 عدد   زنجفیل تازه و رنده كرده  1 قاشق چایخوری   برگ بو 2 عدد   فلفل قرمز قلمی، خردكرده 1 عدد   سیر له...

کوفته هویج | طرز تهیه کوفته هویج مواد لازم برای تهیه کوفته هویج: گوشت چرخكرده بدون چربی  500 گرم   پیاز متوسط خرد كرده 2 عدد   هویج ریز...

مواد لازم برای تهیه دلمه برگ با باقلا سبز روغن به میزان لازم   گوشت چرخكرده 250 گرم   نمك و فلفل به میزان لازم   زردچوبه 1 قاشق چایخوری  ...