شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

نخودفرنگی پخته 350 گرم سیر 1 حبه پیازچهخرد کرده 2 ساقه آبلیموی تازه 4 قاشق سوپخوری پوست لیموی رنده کرده 1 قاشق سوپخوری زیره سیاه  یک دوم...

مواد لازم برای 4 نفر روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری هویج خلالی خرد کرده 2 عدد درشت کدوسبز خلالی خرد کرده 2 عدد متوسط قارچ ورقه ای خرد کرده 100 گرم...

روغن زیتون           2 قاشق سوپخوری سیر له کرده             1 حبه نخودفرنگی 900 گرم عصاره سبزیجات 1 عدد نمک و فلفل سیاه به میزان لازم برگ...

مواد لازم برای 8 نفر کنسرو نخودفرنگی 200 گرم هویج پخته 150 گرم سیر 2 حبه فلفل قرمز بدون دانه و خرد کرده 1 عدد پودر تخم گشنیز 1 قاشق چایخوری...

سینه‌ی مرغ 2 عدد   روغن زیتون یا مایع 4 قاشق سوپخوری   پیاز خردكرده 1 عدد   سیر له كرده 4 حبه   سركه یا آبلیمو 1 قاشق سوپخوری   سویاسس 2...

مواد لازم برای داخل اِگ رول   پیاز خرد كرده 1 عدد   سیر خرد كرده 3 حبه   موسیر خیسانده و خرد كرده 4 عدد   پیازچه خرد كرده 150 گرم   كلم برگ...

پیازداغ 3 قاشق چایخوری   زردچوبه 1 قاشق چایخوری   نمك و فلفل به میزان لازم   گوشت چرخكرده 250 گرم   قرص عصاره‌ی گوشت 1 عدد   آب 500...

مواد لازم برای تهیه لونگی آستارا: جوجه‌ی 800 تا 1000 گرمی 1 عدد   قرص عصاره‌ی مرغ 2 عدد   رُب ازگیل 350 گرم   مغز گردوی آسیاب‌كرده 300 گرم  ...

بادمجان  2 عدد   به  1 عدد   سیب درختی  1 عدد   هویج  1 عدد   لوبیای سبز  100 گرم   كرفس  2 ساقه   فلفل دلمه‌ای رنگی از هر كدام 1 عدد   گل...

خیار  1 عدد   گوجه‌فرنگی كوچك  250 گرم   هویج متوسط  1 عدد   برگ كاهو  8 عدد   آواكادوی متوسط  1 عدد   مواد لازم برای تهیه سس   روغن زیتون...

سینه مرغ 700 گرم   پیاز  1 عدد   نمك  به میزان لازم   سیب‌زمینی خردكرده  200 گرم   پیاز خردكرده  1 عدد   آناناس تازه و خردكرده  100 گرم  ...

  مواد لازم برای پخت سوپ هویج، 4-6 نفر استاک گوشت یا مرغ  یک و نیم لیتر هویج حبه قندی خرد کرده 2 عدد متوسط ساقة کرفس خرد کرده 1 عدد نخود فرنگی...