Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
دوشنبه 7 مهر 1399 - 04:38

نخود پلو با کشمش

نخود پلو با کشمش

shooroshirin6

0 0

آسان

8 نفر

مواد مورد نیاز

 نخود آبگوشتی 170 گرم

 

 روغن مایع به میزان لازم

 

پیاز خرد کرده 2 عدد متوسط

 

فیله مرغ مکعبی خرد کرده 400 گرم

 

نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

 

ادویه پلوئی 1 قاشق چایخوری

 

کشمش پلوئی 150 گرم

 

رب انار ملس 2 قاشق سوپخوری

 

برنج 500 گرم

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- مریم نویدی زاده

 

نخود را یک شب در آب  بخیسانید و بعد آن را بپزید. حالا روغن را در تابه مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید. پیاز را افزوده و تفت دهید. آن‌گاه مرغ را نیز به مواد درون تابه بیفزائید و تفت دهید.

سپس نمک، فلفل، ادویه و قدری آب درون تابه بریزید و بگذارید مرغ بپزد و آبش کشیده شود. اکنون نخود، کشمش و رب‌انار را افزوده و مخلوط کنید. آن‌گاه برنج را در قابلمه حاوی آب جوش و نمک بپزید و آبکشی کنید.

اینک برنج و مواد فراهم کرده را لابه‌لای هم درون قابلمه مناسبی بریزید و پلو را روی اجاق دم کنید.

یادآوری: کشمش را قبل از مصرف، چند دقیقه در آب بخیسانید.

 

برچسب ها: پلوی مخلوطپلوی سنتینخود پلو با کشمشنخود پلوپلو با نخود آبگوشتی تعداد بازديد: 1674 تعداد نظرات: 0

نظر شما در مورد این دستور چیست؟