شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

تحریریه ماهنامه آشپزباشی - اعظم گلزارمنش

اسفناج را بپزید و ساتوری كنید. آن‌گاه ماست را با همزن دستی بزنید تا صاف و یكدست شود.

حالا اسفناج را به ماست بیفزائید و خوب مخلوط كنید. اكنون سیر، نمك و فلفل را افزوده و مخلوط كنید.