شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

خورش قلیه ترش | روش تهیه خورش قلیه ترش مواد لازم برای تهیه این خورش: سیب زمینی متوسط 4 عدد   گوشت گوسفندی  500 گرم   آب  7 پیمانه   ادویه...

خورش هویج و آلو | طرز تهیه خورش هویج و آلو روغن مایع 100 میلی‌لیتر   پیازداغ 3 قاشق سوپخوری   گوشت مغز ران خردكرده 350 گرم  ...

برای تهیه خورش قورمه سبزی با پنیر كِرد به مواد زیر نیاز داریم: لوبیا قرمز خیسانده 100 تا 120 گرم   آب  به میزان لازم   روغن مایع 100 تا 150...

مواد لازم جهت تهیه خورش ساک نخود نیم كیلوگرم   گوشت گوسفندی  1 كیلوگرم   پیاز خردكرده  2 عدد   ادویه  به میزان لازم   اسفناج  3 تا 4...

گوشت گردن با استخوان 1250 گرم   پیاز  1 عدد   تخم‌مرغ  3 تا 4 عدد   ماست پرچرب غلیظ 2/5 تا 3 كیلوگرم   شكر 180 گرم (1 پیمانه)   گلاب 60 میلی‌لیتر...

مواد لازم برای پخت خورش زرشک: روغن به میزان لازم   پیاز خردكرده  2 عدد   گوشت گوسفندی 750 گرم    لپه خیس كرده  یك‌دوم پیمانه   زرشك 250...

مواد لازم جهت پخت خورش تره: روغن  به میزان لازم   پیاز 2 عدد   گوشت گوسفند خردكرده  1 كیلوگرم   لوبیا سفید خیسانده 500 گرم   تره خردكرده 1...

مواد لازم جهت پخت قورمه شورباسی: روغن آبكرده 2 قاشق سوپخوری   گوشت ماهیچه‌ی سردست 750 گرم   پیاز 1 عدد   لپه 2 پیمانه (حدود 300 گرم)   سیب...

مواد لازم برای خورش کدوحلوایی: پیاز 1 عدد   روغن به میزان لازم   گوشت گوسفند 500 گرم   زردچوبه 2 قاشق سوپخوری   رب گوجه‌فرنگی 1 قاشق...

خورش ماست | طرز تهیه خورش ماست سینه‌ مرغ تكه‌كرده 1 عدد   پیاز سرخكرده 2 تا 3 قاشق سوپخوری   نمك و فلفل به مقدار لازم   زعفران سائیده...

مواد لازم برای تهیه خورش مرغ ترش  روغن مایع 100 میلی‌لیتر   مرغ  700 گرم   زردچوبه یك‌دوم قاشق چایخوری   نمك و فلفل 1 قاشق چایخوری  ...

مواد لازم برای تهیه خورش آلو و اسفناج گوشت ماهیچه‌ بدون استخوان نیم كیلوگرم   روغن به میزان لازم   پیاز سرخكرده 4 قاشق سوپخوری  ...