آشپزباشی – فاطمه درویش
خمیر داخل نان باگت را در آورید و كنار بگذارید. آن‌گاه ماهی تن را درون صافی بریزید تا روغن اضافی‌اش جدا شود.
سپس ماهی را خرد كنید. حال پنیر خامه‌ای را در ظرفی بریزید و با چنگال آن را نرم كنید. سپس ماهی، خیار شور، نخودفرنگی، پیازچه، آبلیمو و سبزی معطر را بیفزائید و مخلوط كنید.
اینك داخل نان را با مخلوط فراهم كرده، پر كنید و در یخچال بگذارید تا سرد شود. اكنون باگت را برای پذیرائی برش دهید و در ظرف مناسبی بچینید.
