آشپزباشی – فاطمه درویش
برگ اسفناج، جوانه شبدر، كرفس و لبو را در ظرفی بریزید و مخلوط كنید. آن‌گاه سالاد را در سالادخوری بریزید و سس را به آن بیفزائید و میل كنید.
روش تهیه سس سالاد: روغن زیتون، سركه، سیر و عسل را در كاسه‌ای بریزید و مخلوط كنید تا عسل حل شود. سپس پیازچه را بیفرائید.
یادآوری: منظور از لبو چغندر پخته شده است.
