شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

تحریریه آشپزباشی- معصومه عیوضی

برگ‌های اسفناج را بشوئید و روی هوله‌ی كاغذی آشپزخانه، خشك كنید. آن‌گاه پرتقال را فیله كنید و دانه‌ها و پوست‌های اضافیش را بگیرید و حلقه‌ای خرد كنید.

حالا اسفناج، پرتقال، گردو و انار را در سالادخوری بریزید و مخلوط كنید. سپس آب پرتقال، نمك و روغن زیتون را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط كنید و آن را روی سالاد بریزید.

اكنون سالاد را با كنجد بیارائید و میل كنید.