آشپزباشی - اعظم گلزارمنش
خمیر را روی سطح میز آرد پاشیده پهن کنید. آن‌گاه خمیر را در سینی پیتزا قرار دهید. حالا روی سطح خمیر را با سس آغشته کنید.
سپس 2 قاشق از پنیر را روی سطح خمیر بریزید و به ترتیب بادمجان، کدو، کیپر، قارچ و پیاز را روی سطح آن قرار دهید و باقیمانده پنیر را رویش بپاشید.
حالا پیتزا را در فر گرم کرده با دمای 200 درجهسانتیگراد به مدت تقریبی 20 دقیقه بپزید.
