Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
یکشنبه 31 شهریور 1398 - 20:04

خوراک بلدرچین با تره فرنگی

خوراک بلدرچین با تره فرنگی

shooroshirin

0 0

سخت

مواد مورد نیاز

مواد لازم برای 6 نفر 

بلدرچین 6 عدد

نمک و فلفل به میزان لازم

زردچوبه یک‌چهارم قاشق چایخوری

زیره یک‌چهارم قاشق چایخوری

کره 60 گرم

تره‌فرنگی خرد کرده 2 ساقه

قارچ ورقه‌‌ای خرد کرده 250 گرم

ژامبون خرد کرده 125 گرم

آبلیمو 2 قاشق سوپخوری

آب یک‌دوم پیمانه

آرد ذرت 2 قاشق چایخوری

سرکه سیب یک چهارم پیمانه

 

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش

بلدرچین‌ها را پس از تمیز کردن از کمر برش بزنید.

آن‌گاه نمک، فلفل، زردچوبه و زیره را مخلوط کرده و بلدرچین‌ها را با آن مزه‌دار کنید.

حالا رویش را بپوشانید و یک شب در یخچال بگذارید.

سپس کره را روی حرارت در تابه مناسبی آب کنید.

تره‌فرنگی را یک دقیقه تفت دهید.

بعد قارچ، ژامبون و آبلیمو را افزوده و 5 دقیقه دیگر تمام مواد را تفت دهید.

اینک مواد فراهم کرده را در ظرف مناسبی بریزید و بلدرچین‌ها را رویش قرار دهید.

حالا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و ظرف حاوی بلدرچین‌ها را در فر بگذارید و آن را به مدت 45 دقیقه بپزید تا طلایی شوند.

سپس آب، نشاسته و سرکه سیب را روی حرارت قرار دهید تا سس غلیظ شود.

اکنون سس را روی بلدرچین بریزید و آن را سرو نمائید.

برچسب ها: آشپزیخوراکطرز تهیه خوراکآشپزباشیشور و شیرینخوراک بلدرچین با تره فرنگیدستور تهیه خوراک بلدرچینروش تهیه خوراک بلدرچین تعداد بازديد: 46 تعداد نظرات: 0

نظر شما در مورد این غذا چیست؟

فوت و فن

برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.

سبد خرید شما

سبد خالی است