Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
پنجشنبه 6 اردیبهشت 1403 - 10:41

خوراک نخودفرنگی با کوفته قلقلی

خوراک نخودفرنگی با کوفته قلقلی

shooroshirin

0 0

متوسط

مواد مورد نیاز

مواد لازم

کره...................... 1 قاشق سوپ‌خوری

روغن زیتون............... 1 قاشق سوپ‌خوری

پیاز نگینی‌خردشده.................. 1 عدد

هویج متوسط، نگینی‌خردشده.................1 عدد

رب گوجه‌فرنگی................. 1 قاشق سوپ‌خوری

فلفل قرمز ترکیه (پول‌بیبر)................. 1 قاشق چای‌خوری

نخودفرنگی................ 2 پیمانه

نمک و فلفل سیاه.................... به مقدار دلخواه

 

مواد کوفته قلقلی

گوشت گوسفندی چرخ‌کرده......................... 100 گرم

گوشت گوساله چرخ‌کرده................ 100 گرم

نمک و فلفل سیاه................... به مقدار لازم

آرد......................... 1 قاشق سوپ‌خوری

روغن زیتون.......................... 1 قاشق سوپ‌خوری

روش‌تهیه

برای تهیه کوفته، مخلوط گوشت‌های چرخ‌کرده را با نمک و فلفل سیاه ورز دهید، سپس با دست به شکل کوفته‌های کوچک درآورده و در آرد بغلتانید و در روغن زیتون سرخ کنید.

در قابلمه‌ای کره و روغن زیتون ریخته و پیاز و هویج را در آن تفت دهید تا پیاز سبک شود، سپس رب گوجه ریخته و پول‌بیبر بزنید و سرخ کنید، آب بریزید و اجازه دهید هویج پخته شود، بعد از پخته‌شدن آن‌ها نخودفرنگی و کوفته‌قلقلی‌ها را اضافه کنید، نمک و فلفل را هم بیفزایید و تا نرم‌شدن نخودفرنگی خوراک را بپزید.

برچسب ها: خوراک مرغخوراکخوراک نخودفرنگی با کوفته قلقلی تعداد بازديد: 622 تعداد نظرات: 0

نظر شما درباره این مقاله چیست؟

فوت و فن

برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.  

سبد خرید شما

سبد خالی است