شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای 4 نفر

سیب‌زمینی استامبولی حلقه‌ای خرد کرده 4 عدد متوسط

گل کلم گلچه‌ای خرد کرده 200 گرم

کلم براکلی گلچه‌ای خرد کرده 150 گرم

روغن کنجد 4 قاشق سوپخوری

قارچ درشت خرد کرده 250 گرم

زنجبیل رنده کرده  1 تکه کوچک

نمک و فلفل قرمز  به میزان لازم

رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری

ادویه کاری 1قاشق چایخوری

برگ بو  1 عدد

پیاز سرخ  کرده  3 قاشق سوپخوری

نخود پخته 1 پیمانه

آلو سیاه خیسانده  10 عدد

پلوی زعفرانی با کره 2 پیمانه

گشنیز خرد کرده 1 قاشق سوپخوری