طرز تهیه :
شربت قوام‌آمده را تا زمان سرد شدن كنار بگذارید. سپس با همزن برقی آنقدر بزنید تا كاملا سفید شود.
پودر نارگیل را اضافه نمایید تا چسبندگی آن گرفته و خمیری شود. سپس مایه آماده را در قالب چرب‌شده باقلوا پهن كنید. روی آن را با پودر پسته تزیین نمایید و در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد. سپس آن را به شكل لوزی برش دهید.
برای تهیه شربت، شكر و آب را بگذارید بجوشد تا قوام بیاید. در صورت دلخواه می‌توانید دو قاشق سوپخوری گلاب به شربت اضافه نمایید.
