Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
شنبه 31 فروردین 1398 - 16:47

موس كیك با شكلات سفید

موس كیك با شكلات سفید

shooroshirin3

0 0

متوسط

مواد مورد نیاز

شكلات سفید خرد كرده 100 گرم

 

كره خرد كرده 90 گرم

 

تخم‌مرغ 3 عدد

 

پودر شكر 2 قاشق سوپخوری

 

آرد الك كرده 2 قاشق سوپخوری

 

شكلات سفید 4 تكه 10 گرمی

آشپزباشی- مرضیه مرشدی

 

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن كنید. 4 ظرف نسوز را به گنجایش 180 میلی‌لیتر چرب كنید. شكلات و كره را در ظرفی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شكلات آب شود. حالا زرده تخم‌مرغ‌ها و پودر شكر را در ظرفی بریزید و با همزن برقی بزنید تا رنگ آن روشن شود.

اكنون آرد و مخلوط شكلات آبكرده را به آن بیفزائید و كمی هم بزنید. سفیده‌های تخم‌مرغ را در ظرفی بریزید و با همزن برقی بزنید تا سفید شود بطوریكه از كاسه نریزد. سفیده‌های زده شده را با مایه قبل مخلوط كنید. اكنون مایه آماده را درون قالب‌ها بریزید و به مدت 5 دقیقه در فر قرار دهید.

حالا قالب‌ها را از فر خارج كنید. تكه‌های شكلات را در مركز هر كیك فرو ببرید و 6 دقیقه دیگر در فر قرار دهید. روی كیك را با پودر شكر بیارائید و گرم میل كنید.

یاد‌آوری 1: می‌توانید در مایه كیك به جای شكلات سفید از شكلات شیری استفاده كنید.

یادآوری 2: می‌توانید از قالب‌های مافین نیز استفاده نمائید.

 

برچسب ها: کیکموسآموزش موس کیکروش تهیه موس کیکموس كیكموس کیک با شکلاتمواد لازم موس کیک تعداد بازديد: 675 تعداد نظرات: 0

نظر شما در مورد این مقاله چیست؟

فوت و فن

برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.

سبد خرید شما

سبد خالی است