شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آرد كامل گندم  550 گرم   آرد ساده  115 گرم   نمك  3 قاشق چایخوری   كره نرم  60 گرم   شیر ولرم  470 میلی‌لیتر (2 پیمانه)   مواد لازم برای خمیر...

مایه خمیر 7 گرم   آب ولرم  یك چهارم پیمانه   شكر  1 قاشق چایخوری   تخم‌مرغ  1 عدد   شیر  1/5 پیمانه (375 میلی‌لیتر)   سیر 1 بوته   آرد  550...

مواد لازم برای 1 قرص نان پودر مایه خمیر یک دوم قاشق چایخوری شکر یک دوم قاشق چایخوری آب ولرم   200 میلی لیتر آرد نان     500 گرم نمک 2 قاشق...

پودر مایه خمیر 1 قاشق سوپخوری   شكر 2 قاشق چایخوری   آب ولرم 350 میلی‌لیتر   آرد 500 گرم   نمك  1 قاشق چایخوری   كره  30 گرم   پنیر چدار یا...

پودر مایه خمیر 10 گرم (2 قاشق چایخوری)   شكر 1 قاشق چایخوری   آب ولرم 475 میلی‌لیتر   آرد كامل گندم 350 گرم   آرد جو 225 گرم   آرد سفید 115 گرم  ...

پودر مایه‌خمیر  1 قاشق چایخوری   آب  125 میلی‌لیتر   آرد  375 گرم   روغن جامد  250 گرم   شكر  180 گرم   زنجفیل  1 قاشق چایخوری

پودر مایه خمیر 10 گرم   شكر  1 قاشق چایخوری   آب ولرم 200 میلی‌لیتر   آرد نان  600 گرم   نمك 1 قاشق چایخوری   عسل 1 قاشق سوپخوری   ماست 200 گرم...