شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

ماهنامه آشپزباشی - معصومه عیوضی پياز و قدری روغن را در تابه مناسبی بريزيد و روی اجاق بگذاريد تا پياز طلایی شود. آن‌گاه سير و سويا را در پياز...

ماهنامه آشپزباشی - مریم امیری مایه خمیر، آرد، نمک و شکر را در کاسه مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن‌گاه حفره‌ای وسط آن بسازید و کره، تخم‌مرغ...

ماهنامه آشپزباشی - معصومه عیوضی روغن كنجد و پياز را در تابه مناسبی بريزيد و روی حرارت اجاق قرار دهيد تا پياز قدری طلایی شود. آن‌گاه نمك،...

ماهنامه آشپزباشی - معصومه عیوضی روغن را در تابه مناسبی بريزيد و روي اجاق بگذاريد. آن‌گاه بادمجان، فلفل دلمه‌ای، كدو، سيب‌زمینی، پياز،...

ماهنامه آشپزباشی - معصومه عیوضی روغن و پياز را در تابه مناسبی بريزيد و روی اجاق بگذاريد تا پياز سبك و طلایی شود. آن‌گاه سير، نمك، فلفل و...

ماهنامه آشپزباشی - معصومه عیوضی برنج را بخيسانيد، بپزيد و آبكش كنيد. آن‌گاه سويا، پياز، نمك، فلفل، پاپريكا و روغن را در تابه مناسبی بريزيد...

ماهنامه آشپزباشی - ایران کوهستانی عسل، آب پرتقال، سس سويا، سير و فيله‌های مرغ را در ظرف مناسبی بريزيد و مخلوط كنيد. آن‌گاه روی ظرف را...

ماهنامه آشپزباشی - مریم نویدی زاده آب پرتقال، سركه، عسل، سس سويا، خلال پرتقال و ادويه را در ظرف مناسبی بريزيد. آن‌گاه قابلمه را روی اجاق...

ماهنامه آشپزباشی - ایران کوهستانی ميگو، سير، پوست ليمو، 2 قاشق سوپخوری از روغن زيتون و نمك را در ظرف مناسبی بريزيد و مخلوط كنيد. آن‌گاه به...

ماهنامه آشپزباشی - ایران کوهستانی سینه بوقلمون، روغن زيتون، سير و نمك را در ظرف مناسبی بريزيد و به مدت يك ساعت در يخچال بگذاريد تا مزه‌دار...

ماهنامه آشپزباشی - ایران کوهستانی روغن زيتون، خردل و نیمی از آويشن را در ظرف مناسبی بريزيد و مخلوط كنيد. آن‌گاه تكه‌های مرغ را با مواد...

ماهنامه آشپزباشی - مریم نویدی زاده مرغ را به تکه های 2 سانتی خرد كنيد. آن‌گاه نشاسته ذرت، سفیده تخم مرغ ، نمک، بیکینگ پودر ، جوش شیرین و سرکه...