شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی - افسانه ظروفی قالب میان تهی را به گنجایش  10-12 پیمانه با اسپری روغن چرب کنید و فر را با دمای 160 درجه سانتیگراد گرم نمائید. آن‌گاه...

آشپزباشی - افسانه ظروفی بیسکویت و کورن فلکس را آسیاب کنید و در کاسه مناسبی بریزید. آن‌گاه فندق، پودر شکر و کره را به آن بیفزائید و مخلوط...

آشپزباشی - نجمه درویش ملا کره و شکر قهوه ای را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن گاه تخم مرغ ها را یکی یکی بیفزائید و مخلوط کنید. سپس...

آشپزباشی - نجمه درویش ملا زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید و سفیده را در ظرف مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا سفید شود و فرم بگیرد. آن...

آشپزباشی - آرزو مقدم آرد، شکر و کره را در کاسه دستگاه غذاساز بریزید و مخلوط کنید تا به شکل خرده‌نان در آید. آن‌گاه تخم مرغ و وانیل را...

آشپزباشی - نجمه درویش ملا در مایه خمیر، شکر و شیر ولرم را در کاسه مناسبی بریزید و مخلوط کنید. رویش را بپوشانید و در جای گرمی قرار دهید تا...

آشپزباشی - آرزو مقدم  آرد، نمک و یک قاشق از شکر را با هم مخلوط کنید. آن‌گاه مایه خمیر را  همراه با باقیمانده شکر و آب مخلوط سازید و 5 دقیقه...

آشپزباشی - افسانه ظروفی آرد، نمك و شكر را در كاسه مناسبي بريزيد و در وسط آن حفره‌اي بسازيد. آن‌گاه آب، شير و مايه خمير را با هم مخلوط كنيد...

آشپزباشی - نجمه درویش ملا  همۀ مواد را بجز آرد و بیکینگ پودر در ظرف مناسبی بریزید و با همزن دستی در حد مخلوط شدن هم بزنید. آن گاه مخلوط الک...

آشپزباشی - مریم عکاف کره و آرد را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت تفت دهید. آن‌گاه شیر را بیفزائید و پیوسته آن را هم بزنید تا صاف و یکدست...

آشپزباشی - مهدیس رحیمیان کره و شیر را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت متوسط بگذارید تا کره آب شود. مراقب باشید که شیر نجوشد! آنگاه آن را از...

آشپزباشی - مهدیس رحیمیان  بیسکویت و کره را با هم ‌مخلوط کنید و در قالب کمربندی به قطر ۱۸ سانتیمتر بریزید و فشرده سازید. آن‌گاه مایه میانی...