شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی - افسانه ظروفی  هر دو آرد را با هم مخلوط و الک کنید و در کاسه دستگاه غذاساز بریزید. آن‌گاه شکر قهوه‌ای، بیکینگ‌پودر و نمک را...

آشپزباشی -فرخناز حاتمی گوشت، نمک، فلفل، زردچوبه، پیاز، سیر، آرد سوخاری، کره، پاپریکا و زعفران را در کاسه دستگاه غذاساز بریزید و دستگاه را...

آشپزباشی - آرزو مقدم فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب‌های مافین را با کپسول‌های کاغذی بپوشانید. کره و شکر را در کاسه همزن...

آشپزباشی - مهدیس رحیمیان آرد (۳۰۰ گرم)، نمک، شکر و مایه خمیر را در کاسه مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن‌گاه آب را بیفزائید تا خمیر مناسبی...

آشپزباشی - کیان رنجبر لازانیا را به‌مدت ۳ دقیقه در آبجوش قرار دهید. آن‌گاه آبکش کنید. سپس در تابه مناسبی گوشت، سیر، پیاز، فلفل دلمه و نمک...

آشپزباشی - فرخناز حاتمی کره را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت بگذارید. آن‌گاه تره‌فرنگی را اضافه کنید و قدری تفت دهید. حالا مرغ و سیر...

آشپزباشی - آرزو مقدم پوست سیب‌ها را بگیرید و ریز خرد کنید. آن‌گاه سیب، شکر قهوه‌ای، کره و آب لیمو را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت قرار...

آشپزباشی - مهدیه ولی‌نژاد فر را با با دمای 160 درجه سانتیگراد گرم کنید و کف قالب کمربندی را به اندازه 20 سانتیمتر با کاغذ روغنی بپوشانید....

آشپزباشی- مهدیه ولی‌نژاد زرده تخم‌مرغ‌ها و شکر را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت بخار آب جوش پیوسته هم بزنید تا شکر حل شود. آن‌گاه یک...

آشپزباشی -اعظم گلزارمنش روغن و پیاز را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت تفت دهید تا رنگ پیاز طلایی شود. حالا گوشت، نمک، فلفل و زردچوبه را...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش بادمجان‌ها را از طول به دو قسمت برش بزنید، آن‌گاه قدری نمک رویش بپاشید و یک ساعت استراحت دهید. حالا قدری درون...

آشپزباشی - افسانه ظروفی آرد، بیکینگ‌پودر و شکر را در کاسه دستگاه غذاساز بریزید و کره را بیفزائید. دستگاه را روشن کنید تا مواد به شکل خرده...