مواد لازم جهت تهیهی خمیر پیتزا: پودر خمیرترش...................یک و یکدوم قاشق چایخوری آبولرم .................. یکسوم پیمانه شکر.................یکدوم قاشق چایخوری آرد......................یک و یکچهارم پیمانه نمک...................یکدوم قاشق چایخوری روغن زیتون.....................2 قاشق چایخوری مواد لازم جهت روی خمیر: روغن زیتون..............یک قاشق…
مواد لازم خمیر: شیر...........................یکدوم پیمانه نمک....................یکدوم قاشق چایخوری بیکینگ پودر..................2 قاشق چایخوری روغن مایع................5 قاشق سوپخوری آرد سفید...............یک و یکدوم پیمانه مواد میانی: پیاز متوسط.....................یک عدد، خرد شده روغن..................به مقدار لازم گوشت چرخ کرده.....................200 گرم نمک، فلفل و زردچوبه.......................به مقدار…
مواد مواد لازم برای 4 عدد سینة مرغ چرخکرده...................... 400 گرم عصارة مرغ..................... 1 عدد نمک................... به میزان لازم سیر له کرده..................... 4 حبه سس سویا ................... 2 قاشق سوپخوری روغن برای سرخ کردن...................... به میزان…
مواد لازم برای 1 عدد خمیر پیتزا............. 150گرم سس پیتزا............. 2 قاشق سوپخوری پنیر موزارلا............... 150 گرم میگو تمیز کرده.............. 10 عدد ماهی تن.............. یکدوم از یک قوطی ماهی کیلکا ................ 4-5 عدد پودر آویشن................ یکدوم قاشق…
مواد لازم روغن مایع..............به میزان لازم فیله ماهی................500 گرم پیازچه خرد کرده...............4 ساقه نمک و فلفل...................به میزان لازم گوجهفرنگی ریز خردکرده....................2 عدد متوسط تخممرغ همزده.................2 عدد تاپینگ پیتزای دالیا، رنده کرده..................2 پیمانه نان تست..................16 عدد سس گوجهفرنگی برای سرو...........به…
مواد لازم برای 2 نفر نان پیتزا 2 عدد سس پستو 2 قاشق سوپخوری روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری پنیر موزارلای دالیا 300 گرم کیلکای تمیز کرده به میزان دلخواه زیتون سبز و سیاه به میزان…
مواد لازم برای 4 عدد سینه مرغ چرخکرده 400 گرم عصاره مرغ 1 عدد نمک به میزان لازم سیر له کرده 4 حبه سس سویا 2 قاشق سوپخوری روغن برای سرخ کردن به میزان لازم خمیرپیتزا 4 عدد سس…
مواد لازم برای 1 عدد خمیر پیتزا 150 گرم سس پیتزا 2 قاشق سوپخوری پنیر موزارلا 150 گرم میگو تمیز کرده 10 عدد ماهی تن یکدوم از یک قوطی ماهی کیلکا 4-5 عدد پودر آویشن یکدوم قاشق…
پیتزای مخصوص با سس گیاهان بویا پودر مایه خمیر 4 قاشق چایخوری شكر یك و یك دوم قاشق چایخوری آب ولرم یك سوم پیمانه آرد نان 200 گرم نمك 1 قاشق چایخوری روغن زیتون 1 قاشق…
مواد لازم برای دلمه قالبی هویـج: هویج درشت 2 عدد كدو 2 عدد روغن 200 گرم سیر 3 حبه پیاز سرخكرده 2 قاشق سوپخوری گوشت چرخكرده 250 گرم رب گوجهفرنگی 2 قاشق سوپخوری شیر 80 میلیلیتر…
مواد لازم برای كوكو سیبزمینی (لایهسفید) سیب زمینی پخته 500 گرم تخم مرغ 2 عدد نمك و فلفل به مقدار لازم روغن سرخكردنی به مقدار لازم مواد لازم برای لایهی گوشتی (لایهی میانی) پیاز خرده كرده…
آرد 150 گرم نمك یكچهارم قاشق چایخوری مایه خمیر فوری 1 قاشق چایخوری آب 100 میلیلیتر مواد لازم رویه سس پیتزا 2 قاشق سوپخوری پنیر موزارلای رنده كرده 350 گرم سوسیس حلقهای خرد كرده 5 عدد بیكنگوشت 150 گرم قارچ ورقهای خرد كرده و تفت داده 100…
آرد 150 گرم نمك یكچهارم قاشق چایخوری مایه خمیر فوری 1 قاشق چایخوری آب 100 میلیلیتر مواد لازم رویه سس پیتزا 2 قاشق سوپخوری پنیر موزارلای رنده كرده 350 گرم سوسیس حلقهای خرد كرده 5 عدد بیكنگوشت 150…
گوجه فرنگی 600 گرم روغن زیتون 2 قاشق چایخوری نمك یك دوم قاشق چایخوری پیاز خرد كرده 1 عدد سیر 3 حبه فلفل قرمز تند، ریز خرد كرده یك و یك دوم قاشق چایخوری پنیر موزارلای…