شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای 2 نفر  آرد مخصوص نان  500گرم نمک  5 گرم(1 قاشق چایخوری) شکر دانه ریز  125 گرم پودر مایه خمیر فوری 10 گرم پوست پرتقال رنده کرده  2...

مواد لازم برای 6 نفر کمپوت گلابی 2 قوطی(مجموعا 825 گرم) به پوست کنده و خرد کرده 800گرم شکر  2 قاشق سوپخوری تخم مرغ   2 عدد شکر(اضافی)    75گرم...

مواد لازم برای 6-8 عدد  شیر ولرم  125میلی لیتر(یک دوم پیمانه) آرد قوی(آرد نان)  250 گرم نمک  یک دوم قاشق چایخوری شکر 50 گرم پودر مایه خمیر  5...

مواد لازم برای 4 نفر شکر 110 گرم نشاستة ذرت 6 قاشق سوپخوری پودر زنجفیل یک‌سوم قاشق چایخوری آب  250 میلی‌لیتر (1 پیمانه) آب پرتقال طبیعی  500...

مواد لازم برای 18 عدد آرد ٢٢٥ گرم پودر فندق بوداده  ٧٥ گرم پودر شكر ٨٠ گرم پودر دارچين یک‌چهارم قاشق چایخوری كره  سرد (خرد کرده) ١٨٥ گرم...

مواد لازم برای حدود 60-65 عدد کره نرم شده 125 گرم شکر 80 گرم پوست لیمو (رنده کرده)  یک دوم قاشق چایخوری تخم مرغ همزده 1 عدد متوسط آرد 200 گرم آرد...