شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

نان تست (برشتی) 8 تكه   كره 50 گرم   تخم بلدرچین پخته 8 عدد   زیتون سیاه بدون هسته 8 عدد   پنیر سفید خردكرده 125 گرم   گوجه‌فرنگی...

روغن 1 قاشق سوپخوری   پیازچه خردكرده 10 ساقه   زردچوبه و نمك به میزان لازم   زیره سبز 1 قاشق چایخوری   گوجه‌فرنگی خردكرده 1 كیلوگرم  ...

پنیر محلی گیلان (پنیر خشك)  250 گرم   برگ سیر خردكرده 50 گرم   روغن مایع 2 قاشق سوپخوری   گوجه‌فرنگی رنده‌كرده 1 عدد   تخم‌مرغ 4 عدد  ...

برگ اسفناج تازه 100 گرم   روغن زیتون 60 میلی‌لیتر (یك‌چهارم پیمانه)   آبلیموی تازه 2 قاشق سوپخوری   فیله گوشت 600 گرم   پیاز خردكرده 1 عدد...

روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری   فیله‌ مرغ 4 عدد هر یك به وزن 100 گرم   كره 15 گرم   كنسرو ذرت 1 قوطی   نمك و فلفل به میزان لازم   آویشن به...

هلو تازه یا كمپوت هلوی بدون هسته 250 گرم   عسل 1 قاشق غذاخوری   شیر پرچرب 300 میلی‌لیتر   موز 1 عدد   یخ خردكرده به میزان لازم