آشپزباشی
فر(تاون) را با دمای 190 درجه سانتیگراد گرم كنید. حال اطراف نان‌ها را ببرید و با وردنه آنها را تخت و صاف كنید. بعد در قالب مافین چربكرده قرار دهید.
سپس روی نان‌ها را نیز با كره چرب‌كنید و به مدت 10 دقیقه یا تا زمانی كه نان‌ها برشته شود، در فر(تاون) قرار دهید. آن‌گاه داخل نان‌ها را با مخلوط تخم بلدرچین، زیتون، پنیر و گوجه‌فرنگی پر كنید. اكنون روی آنها سس بریزید و با جعفری تزئین نمائید.
روش تهیه سس: تمامی مواد را در ظرف مناسبی بریزید و با هم مخلوط سازید.
