شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای 6-8 نفر روغن به میزان لازم پیازداغ  2 قاشق سوپخوری گوشت گوسفندی خرد کرده  400 گرم زردچوبه یک دوم قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی...

مواد لازم برای 10 عدد دلمه کلم برگ  1 عدد متوسط نمک به میزان لازم گوشت چرخکرده 300 گرم روغن به میزان لازم پیازداغ 3 قاشق سوپخوری نمک و فلفل...

مواد لازم برای 6-8 نفر گوشت چرخکرده 500 گرم روغن به میزان لازم پیازداغ  4 قاشق سوپخوری نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم رب گوجه فرنگی 2 قاشق...

مواد لازم برای 6-8 نفر برنج 600 گرم (4 پیمانه) کلم قمری 1 کیلوگرم روغن به میزان لازم پیازداغ 1 پیمانه گوشت چرخکرده 400 گرم پیاز رنده کرده 1 عدد...

مواد لازم برای 8-10 نفر کلم قمری رنده کرده 500 گرم روغن به میزان لازم نخود یک چهارم پیمانه لوبیا سفید سه چهارم پیمانه لوبیا قرمز یک دوم...

مواد لازم برای پخت سوپ کلم و جو 6-8 نفر آب مرغ یا گوشت (بویون)  800 میلی لیتر بلغور جو 2 قاشق سوپخوری گل کلم گلچه خرد کرده  2 پیمانه کلم ریز خرد...

بوقلمون 8 تا 10 كیلوگرمی یك عدد   نمك و فلفل  به میزان لازم   سبزی محلی*  2 كیلوگرم   روغن  به میزان لازم   زردچوبه  به میزان لازم   مغز...

پیاز  1 عدد   نان كوبیده  1 پیمانه   شیر  500 میلی‌لیتر   نمك و فلفل  به میزان لازم   جعفری خردكرده  2 قاشق چایخوری   بیكینگ پودر  1 قاشق...

پاستای پاپیونی شكل  350 گرم   روغن زیتون  دو سوم پیمانه (160 میلی‌لیتر)   سیر خردكرده  2 حبه   موسیر خردكرده  1 عدد   گوجه‌فرنگی خردكرده...

مواد لازم برای 6 نفر روغن مایع 2 قاشق سوپخوری پیاز داغ 2 قاشق سوپخوری فیله مرغ خرد کرده 450 گرم نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه یک دوم قاشق...

مواد لازم برای 6-8 نفر سینه مرغ دودی خرد کرده 400 گرم کنسرو نخودفرنگی 200 گرم هویج خلالی خرد کرده 1 عدد درشت فلفل دلمه‌ای قرمز و زرد خلالی خرد...

مواد لازم برای 6-8 نفر کاهوی تمیز کرده1 بوته هویج رنده کرده 2 عدد متوسط فیله پرتقال از 2 عدد خرمای تازه بدون هسته و خرد کرده 150گرم بادام...