Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
چهارشنبه 8 تیر 1401 - 00:06

آش سرکه

آش سرکه

shooroshirin

0 0

متوسط

مواد مورد نیاز

مواد لازم

نخود خیس‌کرده.................... 1 پیمانه

پیاز خرد شده.................. 1 عدد

گوجه سبز تازه (یا فریزری یا خشک)................ 20 عدد

سبزی (تره، جعفری و پیازچه)................... 500 گرم

رشته آش................. 200 گرم

سرکه................. یک‌دوم پیمانه

زرشک................. یک‌دوم پیمانه

روغن، نمک، فلفل و زردچوبه...................... به مقدار لازم

روش‌تهیه

نخود را پخته و آب آن را دور بریزید (برای جلوگیری از ایجاد نفخ). پیاز را در قابلمه سرخ کرده و زردچوبه بزنید، سپس نخود را همراه گوجه سبز اضافه کرده و 4 پیمانه آب هم بیفزایید، بعد از جوش‌آمدن سبزی را اضافه کنید تا کمی بپزد، سپس رشته را همراه سرکه اضافه کنید (اگر آب آش کم بود یک پیمانه آب سرد بریزید) و در اواخر پخت زرشک را هم افزوده و نمک و فلفل را اندازه کنید و آش را سرو نمایید.

برچسب ها: آشطرز تهیهآموزش اشپزیآش سرکهطرز تهیه آش سرکه تعداد بازديد: 26 تعداد نظرات: 0

نظر شما درباره این مقاله چیست؟