Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
جمعه 13 تیر 1399 - 18:58

آش کشکینه

آش کشکینه

shooroshirin

0 0

متوسط

مواد مورد نیاز

مواد لازم:

کشکینه............ دو عدد

پیاز............. یک عدد بزرگ

نمک و زردچوبه.............. به مقدار لازم

پونه خشک........... به مقدار لازم

فلفل سیاه............ به مقدار لازم (با توجه به ذائقه)

طرز تهیه:

۱. کشکینه را به مدت دو ساعت در آب میخیسانیم تا دوغ آن جدا شود.

۲. سپس گندم‌ها را از دوغ جدا کرده و همراه دو لیوان آب روی حرارت ملایم می‌پزیم.

۳. در این مدت پیاز را خلالی خرد کرده و در روغن تفت می‌دهیم.

۴. دوغی که ابتدا از کشکینه جدا شده بود را به آش اضافه کنید، اما ابتدا مطمئن شوید که گندم‌ها به خوبی پخته شده باشد.

۵. زردچوبه و فلفل سیاه را به آش اضافه کنید.

۶. در مرحله آخر پیاز داغ را به کشکینه در حال پخت اضافه کرده و همراه با آن مدت کمی پخته شود.

۷. در مرحله آخر پونه را به آش کشکینه اضافه کنید و جند دقیقه بعد آن آش آماده است.

برچسب ها: ماه رمضانآشطرز تهیهآش ترخینهآش کشکینهطرز تهیه آش کشکینهطرز تهیه آش ترخینهترخینه تعداد بازديد: 142 تعداد نظرات: 0

نظر شما درباره این مقاله چیست؟

فوت و فن

برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.

سبد خرید شما

سبد خالی است