مواد لازم
پياز.................2 عدد
روغن.................. 2 قاشق سوپخوري
زردچوبه...................... 1 قاشق چايخوري
عدس پخته .......................يك چهارم پيمانه
لپه پخته................ يك چهارم پيمانه
آب مرغ................... 1 ليتر
سبزي آش...............نيم كيلو
ريحان................... 250 گرم
گوجه فرنگي................. 2 عدد
رب گوجه فرنگي................. 1 قاشق سوپخوري
رشته آشي................. نصف پيمانه
نمك و فلفل................. به مقدار كافي
طرز تهیه
پياز را خلال كرده با روغن كمي تفت دهيد. سپس زردچوبه، عدس و لپه خيسانده شده و پخته شده را بيفزاييد. آنگاه آب مرغ را افزوده و بگذاريد تا عدس و لپه خوب بپزد. سبزي آش، ريحان و گوجه فرنگي خرد شده و رب را افزوده و وقتي همه مواد پخته شد، رشته آش را اضافه كنيد و بگذاريد تا ريز ريز بجوشد تا حدي كه آش جا بيفتد. نوش جان!
