شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی- شهلا سیف‌پور

سیب زمینی را آب‌پز كنید و تا سرد نشده، پوست آن را بگیرید.

آن‌گاه پس از خنك شدن، به شكل حبه‌ای خردكنید.

ژامبون را در روغن تفت دهید.

سپس در كاسه‌ی مناسبی، جعفری، پیازچه، سیب زمینی، ژامبون، نمك، فلفل، خیارشور و زیتون را با هم مخلوط سازید.

اینك خامه و مایونز را نیز بیفزائید و خوب مخلوط نمائید.

حالا سالاد را یك ساعت در یخچال بگذارید تا جا بیفتد.

اكنون سالاد آماده را در ظرف مناسبی برای پذیرائی بریزید و تزئین نمائید.