Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
سه شنبه 8 اسفند 1402 - 10:00

سالاد بادمجان دلمه‌ای

سالاد بادمجان دلمه‌ای

shooroshirin

0 0

متوسط

6 نفر

مواد مورد نیاز

مواد لازم برای 4 تا 6 نفر

بادمجان دلمه‌اي...................3 عدد

جعفري....................صد گرم، خردشده

سير.................4 حبه، له شده

سركه..................4 قاشق سوپخوري (يك‌چهارم پيمانه)

روغن زيتون..................به ميزان لازم

نمك، فلفل..................اندكي به دلخواه

روش‌تهیه

بادمجان‌ها را شسته و با پوست حلقه‌حلقه كرده و اندكي نمك بپاشيد و كنار بگذاريد تا تلخي آن برود. سپس آن‌ها را در فر كباب كرده يا در روغن سرخ كنيد. بادمجان‌هاي آماده شده را در ظرفي چيده و سير، جعفري، نمك، سركه و فلفل را كه با هم مخلوط كرده‌ايد، روي آن ريخته و اجازه دهيد در ظرف را بگذاريد تا چند ساعت بماند و مزه‌دار شود. سالاد فوق همراه انواع غذاهاي گوشتي يا ماكاروني قابل سرو است.

برچسب ها: سالاد بادمجانسالادطرز تهیه سالادتزیین سالاد تعداد بازديد: 224 تعداد نظرات: 0

نظر شما درباره این مقاله چیست؟

فوت و فن

برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.  

سبد خرید شما

سبد خالی است