Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
پنجشنبه 10 مهر 1399 - 19:23

سالاد گوجه فرنگی

سالاد گوجه فرنگی

shooroshirin5

0 0

متوسط

6 نفر

مواد مورد نیاز

گوجه‌فرنگی 1 كیلوگرم ریز

 

مواد لازم برای تهیه‌ی سس تارتار

 

زیتون بی هسته 10عدد

 

آبلیمو 2 قاشق سوپخوری

 

پوست لیموی رنده كرده یك‌دوم قاشق چایخوری

 

پیازچه‌ی خردكرده 2 قاشق سوپخوری

 

سس مایونز 125 گرم

 

نمك و فلفل به میزان لازم

 

مواد لازم برای تهیه‌ی سس آووكادو

 

آووكادوی پوست كنده و ورقه‌ای خردكرده 1 عدد

 

سس تبسكو 1 قاشق چایخوری

 

روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری

 

آبلیمو 1 قاشق سوپخوری

 

مواد لازم برای تهیه‌ی سس پنیر

 

پنیر محلی 125 گرم

 

پیازچه‌ی خردكرده 2 قاشق سوپخوری

 

نعنای خردكرده 2 قاشق چایخوری

 

آبلیمو 1 قاشق سوپخوری

 

روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری

 

نمك و فلفل به میزان لازم

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- سرور چاوشی

 

گوجه‌فرنگی‌ها را بشوئید، خشك كنید و در ظرف در داری نگه دارید. آن‌گاه مواد میانی را فراهم كنید و هر كدام را در شیشه‌های در داری جداگانه بریزید. هنگام مصرف، درون گوجه‌فرنگی‌ها را خالی كنید و به دلخواه سه نوع سس پیشنهادی را داخلشان بریزید.

روش تهیه‌ی سس تارتار

زیتون‌ها را خرد كنید و همراه با آبلیمو، پوست لیمو و پیازچه‌ در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط كنید. سپس سس مایونز را بیفزائید و نمك و فلفل بزنید.

روش تهیه‌ی سس آووكادو

آووكادو را در ظرف مناسبی بریزید، سس تبسكو، روغن زیتون و آبلیمو را بیفزائید و آووكادو را با چنگال پوره كنید. آن‌گاه به میزان كافی نمك و فلفل به آن بزنید.

روش تهیه‌ی سس پنیر

پنیر را در ظرف مناسبی بریزید و با چنگال خرد كنید. آن‌گاه پیازچه‌ و نعنا را بیفزائید و مخلوط كنید. سپس آبلیمو، روغن زیتون، نمك و فلفل را درون سس بریزید و خوب هم بزنید.

 

برچسب ها: آموزش سالادانواع سالادانواع سسآموزش سسسالاد سبزیجاتسالاد گوجه فرنگیسس تارتارسس آووكادوسس پنیرسس آواکادو تعداد بازديد: 892 تعداد نظرات: 0

نظر شما در مورد این سالاد چیست؟

فوت و فن

برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.

سبد خرید شما

سبد خالی است