تحریریه ماهنامه آشپزباشی- منیژه غفوری
خیار و گوجه‌فرنگی را در ظرف مناسبی بریزید، تخم‌مرغ‌ها را بپزید و پوستشان را بكنید.
آن‌گاه دانه‌های فلفل دلمه‌ای‌ها را در آورید و خرد كنید.
سپس همه‌ی سبزی را در ظرف مناسبی بریزید، روغن زیتون و سركه را بیفزائید و مخلوط كنید.
حالا هر تخم‌مرغ پخته را 8 قسمت كنید، سالاد را برای پذیرائی در سالادخوری بریزید و برش‌های تخم‌مرغ را رویش قرار دهید.
اكنون سالاد را با پنیر محلی رنده كرده، جعفری و زیتون بیارائید.
