تحریریه ماهنامه آشپزباشی- آرزو گنجی
تخم‌مرغ‌ها را همراه با شكر و هل، با همزن برقی بزنید تا كمرنگ و غلیظ شود. آن‌گاه گلاب، شیر و زعفران را بیفزائید و یك دقیقه هم بزنید.
سپس هر دو آرد و بیكینگ‌پودر را نیز به مایه اضافه كنید و خوب مخلوط نمائید. حالا دستگاه ساندویچ ساز را قدری چرب كنید و همینكه داغ شد، قدری از مایه‌ی فراهم كرده را در آن بریزید و بپزید.
روزه داران بخوانند
تامین مایعات مورد نیاز بدن باید در فاصله‌ی زمانی تقریباً طولانی بعد از شام تا لحظه‌ی خوابیدن صورت پذیرد و برای پیشگیری از ایجاد عطش در طول مدت روزه‌داری از نوشیدن قهوه و چای در وعده‌ی سحر خودداری گردد، چرا كه به علت مدر بودن آنها، با افزایش تولید و ترشح پیشاب، ذخایر مایعات جاری بدن كاهش می‌یابد و در طول مدت روزه‌داری عطش بیش‌تری ایجاد می‌شود.
