Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
سه شنبه 15 اسفند 1402 - 05:44

ترشی گوجه‌فرنگی مینیاتوری

ترشی گوجه‌فرنگی مینیاتوری

shooroshirin3

0 0

متوسط

مواد مورد نیاز

گوجه‌فرنگی مینیاتوری 1 كیلوگرم

 

نمك 1 قاشق سوپخوری (سرخالی)

 

سركه به میزان لازم

آشپزباشی

 

برای تهیه این ترشی بهتر است از گوجه‌فرنگی‌های قرمز، سفت و سالم استفاده كنید. ابتدا آنها را بشوئید و بر روی پارچه تمیزی پهن كنید تا رطوبتش گرفته شود. اینك درون شیشه مناسبی قرار دهید، رویش نمك و سركه بریزید. برای جا افتادن سریع‌تر این ترشی با چنگال سوراخ‌‌هائی روی گوجه‌فرنگی ایجاد كنید تا سركه راحت‌تر و سریع‌تر به آن نفوذ كند.

یادآوری: این ترشی نسبت به سایر ترشی‌ها به نمك بیشتری برای ماندگاری نیاز دارد بنابراین می‌توانید در صورت تمایل مقدار نمك را بیشتر كنید.  همچنین باید آن را در یخچال نگهداری كرد. در غیر این صورت احتمال كپك زدن آن بسیار زیاد است.

 

برچسب ها: آموزش ترشیترشیآشپزباشیترشی گوجه‌فرنگی مینیاتوریترشی با گوجهترشی با گوجه فرنگیترشی گوجه فرنگیمواد لازم ترشی تعداد بازديد: 1745 تعداد نظرات: 0

نظر شما در مورد این مقاله چیست؟

فوت و فن

برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.  

سبد خرید شما

سبد خالی است