شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

کره50 گرم تره فرنگی خرد کرده  150 گرم فیله مرغ خرد کرده 200 گرم سیر له کرده 2 حبه قارچ ریز خرد کرده 200 گرم نمک و فلفل به میزان لازم تخم‌مرغ 3...

مرغ (ران) 500 گرم پیاز  خرد کرده 1 عدد کوچک آبلیمو 2 قاشق مربا‌خوری سیر له کرده 1 حبه برنج 2 پیمانه نمک به میزان لازم برگ بو 2 عدد فلفل سیاه...

مواد لازم برای 2 نفر  کره نرم 150 گرم رزماری، پاپریکا، پودر سیر، زردچوبه به میزان لازم نمک، فلفل به میزان لازم پوست لیمو ترش 1 قاشق سوپخوری...

پیاز ریز خرد کرده                                1 عدد متوسط سیر   له کرده                                   1 حبه زنجفیل تازه   رنده کرده             ...

مواد لازم برای 6 نفر سرکه بالزامیک 125میلی‌لیتر(یک‌دوم پیمانه) شکر قهوه‌ای 3 قاشق سوپخوری سس سویا 80میلی‌لیتر(یک‌سوم پیمانه) سیر له کرده 2...

مواد لازم برای 4-6 نفر  فیله مرغ چرخکرده 300 گرم پیاز رنده کرده و آبگرفته یک عدد متوسط نمک و فلفل  به میزان لازم پودر سیر یک چهارم قاشق...

مواد لازم برای 2 نفر  گوشت چرخکرده 300 گرم پیاز رنده کرده 1  عدد متوسط سیر  له کرده 1 حبه جعفری خرد کرده 2 قاشق سوپخوری فلفل پول بیبر 2  قاشق...

مواد لازم برای 4 نفر  پیاز ۱ عدد جعفری خرد کرده یک دسته کوچک (50 گرم) گوشت چرخکرده ۴۵۰ گرم دارچین ۱ قاشق چایخوری نمک به میزان لازم سس...

مواد لازم برای 4 تا 6 نفر  ران بوقلمون                               1 کیلوگرم پیاز خرد کرده                              1 عدد درشت فلفل دلمه‌ای...

مواد لازم برای 4 – 6 نفر  سینه مرغ خرد کرده 450 گرم روغن به میزان لازم ادویه کاری به میزان لازم نمک به میزان لازم پیاز خلالی خرد کرده 1 عدد...

مواد لازم برای 4 نفر  روغن کنجد 3 قاشق سوپخوری پیاز خلالی خرد کرده 1 عدد متوسط سینه مرغ خلالی خرد کرده 1 عدد نمک و فلفل به میزان لازم...

مواد لازم برای 4 – 6 نفر  سینه مرغ خرد کرده                2 عدد زیره                                     2 قاشق سوپخوری سیر له کرده                  ...