آشپزباشی - معصومه فلاحی
سیر، پیازچه و فلفل دلمه ای را در کره تفت دهید و کنار بگذارید.
آن‌گاه مرغ را به همراه نمک، فلفل و آویشن مزه‌دار کنید.
سپس سبزیجات خنک شده را اضافه کنید. حالا یک لایه نازک از مواد روی نان تست قرار دهید و با پالت سطح آن را صاف کنید.
اینک قسمت گوشتی اردو‌رهای آماده را در کنجد زده و در روغن سرخ کنید.
می‌توانید به جای کنجد قدری پنیر روی نان‌ها بریزید و در فر گرم کرده با دمای 180درجة سانتیگراد
15-20 دقیقه آن را بپزید تا سطح نان طلایی‌رنگ شود.
