شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی - مریم عکاف

مرغ، زنجفیل، پیازچه، رزماری، سیر، سس خردل، نمک و فلفل را در کاسه غذاساز بریزید و دستگاه را روشن کنید تا مواد منسجم و نرمی حاصل شود.

آن‌گاه هر بار قدری از مواد برداشته، تکه‌ای از پنیر در وسط آن بگذارید و به شکل توپک گرد کنید.

حالا در آرد و سپس تخم‌مرغ و در نهایت در آرد سوخاری بغلتانید و در روغن داغ سرخ کنید.