روش‌تهیه
تخم‌مرغ، پيازچه، سير و تره‌فرنگي را نگيني خرد كنيد. ماست، نمك، فلفل و پنيرخامه‌اي را با هم مخلوط كرده و همراه با تن‌ماهي در مواد بالا بريزيد. نمك و فلفل را اندازه كرده، كمي هم زده و نيم‌ساعت مواد را استراحت دهيد. نان‌لواش را در سطح صافي گذاشته و خمير دور آن را بگيريد. مواد را روي نان ريخته و كره آب‌شده را روي نان بكشيد و نان را رول كنيد. رولت را در فويل پيچيده و نيم‌ساعت كنار بگذاريد، سپس با چاقو برش رولتي بدهيد.
