Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
شنبه 12 اسفند 1402 - 16:01

برشتوك دو رنگ

برشتوك دو رنگ

shooroshirin

0 0

متوسط

مواد مورد نیاز

مواد لازم

آرد سفيد............. 250 گرم

روغن................. 125 گرم

پودر قند....................... 150 گرم

هل.....................1 قاشق چايخوري سر صاف

كاكائو................. 1-2 قاشق سوپخوري

پودر پسته .................جهت تزيين

 

روش‌تهیه

آرد سفيد را در تابه نچسب همراه روغن روي شعله ملايم مرتب هم بزنيد تا طلايي شود. سپس ظرف را از روي آتش برداشته پودر قند و هل را به آرد سرخ شده بيفزاييد سپس كمي از اين مايه را جدا كرده كاكائو را اضافه و به كمك قاشق كاملاً مخلوط كنيد تا يك رنگ شود. از مايه روشن تر داخل جعبه يا ظرف مورد نظر كه بايد كم عمق باشد ريخته و با قاشق صاف كنيد و مواد كاكائويي را به طور مرمري روي آن پخش و يكنواخت نماييد.

بگذاريد ظرف برشتوك سرد شده و خودش را بگيرد و به شكل دلخواه برش دهيد و با پودر پسته تزيين كنيد.

نكته:

درصورتي‌كه برشتوك‌ها به ته ظرف چسبيد براي جدا سازي آن ظرف برشتوك‌ها را چند لحظه روي بخار آب جوش بگذاريد تا نرم شود، سپس جدا نماييد.

اگر مايل باشيد مي‌توان مقداري فندق يا گردوي خرد شده يا پودر زنجبيل و يا دارچين در مايه آرد مخلوط كرد.

برشتوك را مي‌توان در سه لايه شكلاتي، سفيد، شكلاتي يا سفيد، شكلاتي، سفيد تهيه كرد.

برچسب ها: دسرماه رمضانبرشتوك دو رنگطرز تهیه برشتوکبرشتوک تعداد بازديد: 245 تعداد نظرات: 0

نظر شما درباره این مقاله چیست؟

فوت و فن

برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.  

سبد خرید شما

سبد خالی است