Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
سه شنبه 4 مهر 1396 - 09:03

حلقه‌های ترد جواهر‌نشان

حلقه‌های ترد جواهر‌نشان

shooroshirin3

0 0

آسان

مواد مورد نیاز

آرد 150 گرم

 

آرد برنج 90 گرم

 

پوست لیموی رنده كرده 1 قاشق چایخوری

 

كره‌ سرد خردكرده 75 گرم

 

شكر ریز 50 گرم

 

زرده‌ تخم‌مرغ 1 عدد

 

آب 2 قاشق سوپخوری

 

ژله‌ شكری خردكرده به میزان لازم

 

 مواد لازم برای تهیه‌ رویه‌ شیرینی

 

كره 50 گرم

 

پودر شكر 90 گرم

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- افسانه اسفندیاری

 

آرد، آرد برنج و پوست لیمو را در كاسه‌ دستگاه غذاساز بریزید، كره را بیفزائید و 30 ثانیه دستگاه را روشن نگاه دارید تا مواد به شكل خرده نان درآید.

آن‌گاه شكر، زرده‌ تخم‌مرغ و آب را اضافه كنید و 15 ثانیه‌ی دیگر مواد را با هم مخلوط نمائید تا خمیر مناسبی حاصل شود. سپس خمیر را در كیسه‌ نایلونی بگذارید و 30 دقیقه در یخچال استراحت دهید.

حالا فر را با دمای 180 درجه‌ سانتیگراد گرم كنید و سینی شیرینی‌پزی را با كاغذ روغنی بپوشانید. اكنون خمیر را روی سطح آرد پاشیده به ضخامت نیم‌سانتیمتر باز كنید و با برشگر به قطر 6 سانتیمتر، دایره‌هائی از آن ببرید.

آن‌گاه با برشگر دیگری به قطر 3 سانتیمتر داخل دایره‌ها را خالی كنید تا به شكل حلقه در آید. حال حلقه‌های خمیر را با فاصله در سینی بچینید و به مدت تقریبی 20 دقیقه در فر بپزید.

همینكه شیرینی‌ها خنك شدند، مواد رویه را رویشان بمالید و با ژله‌های شكری بیارائید.

روش تهیه‌ مواد رویه: در ظرف مناسبی كره و پودر شكر را با همزن برقی بزنید تا به صورت كرم در آید و در صورت دلخواه قدری وانیلین به آن بیفزائید.

 

برچسب ها: حلقه‌های ترد جواهر‌نشانحلقه هاي تردروش تهيه حلقه هاي تردمواد لازم حلقه هاي تردآموزش حلقه هاي تردتهيه حلقه هاي تردحلقه هاي جواهر نشان تعداد بازديد: 326 تعداد نظرات: 0

نظر شما در مورد اين شيريني چيست؟

فوت و فن

برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.


سبد خرید شما

سبد خالی است