آشپزباشی - آرزو گنجی
گردو، پودر شکر، قهوه فوری، پودر کاکائو و آب پرتقال را در کاسه دستگاه غذاساز بریزید و مخلوط کنید.
آن‌گاه سفیده تخم‌مرغ را کم‌کم بیفزائید تا مواد خمیر شود.
سپس خمیر فراهم کرده را بین دو ورق نایلونی قرار دهید و به ضخامت 2 سانتیمتر صاف کنید.
حالا با برشگر به قطر 3 سانتیمتر قالب بزنید و شکلات‌ها را با گردو و شکلات سفید بیارائید.
