شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی- مریم عظیمی

توت فرنگی‌ها را بشوئید، دم آن‌ها را بگیرید، در ظرف نسوزی بریزید و لابه‌لای آن‌ها شكر بپاشید.

آن‌گاه 4 تا 5 ساعت در یخچال بگذارید.

سپس بدون درپوش، با قدرت 100 درصد (900 وات)، به مدت 12-10 دقیقه در مایكروویو (تندپز) قرار دهید.

در این فاصله، مربا را 2 بار هم بزنید.

حالا مربا را داغ‌داغ در شیشه‌ی استریل‌شده بریزید، درِ آن را محكم ببندید و در یخچال نگهداری كنید.