آشپزباشی :
روش تهیه
با یک چاقوی تیز، با دقت قسمت بالایی سیب‌ها را ببرید. سپس با استفاده از یک قاشق، قسمت هسته سیب‌ها را خارج کنید. مراقب باشید قسمت پایین سیب‌ها سالم بماند. آنگاه جو دو سر، شکر و دارچین را در کاسه‌ای بریزید و هم بزنید. سپس سیب را در سینی فر بگذارید و داخل آن را با مخلوط فراهم کرده پر کنید و با قاشق روی هر سیب، تکه کوچکی کره بگذارید و داخل سینی، آب داغ بریزید. اینک سیب‌ها را در فرم گرم کرده با دمای 180 درجة سانتیگراد به مدت یکساعت بپزید تا نرم شوند.
