Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
دوشنبه 14 اسفند 1402 - 08:48

مولتی بری موس

مولتی بری موس

shooroshirin

0 0

متوسط

10 نفر

مواد مورد نیاز

مواد لازم برای 8 -10 نفر

توت فرنگی...............300 گرم

شاتوت.............100 گرم

تمشک............    100 گرم

شکر.............50 گرم

آبلیمو............. 1  قاشق چایخوری

پودر ژلاتین............... 2  قاشق سوپخوری

وانیل  ............... یک‌هشتم  قاشق چایخوری

خامة فرم داده شده ...............190 گرم

سفیدة تخم مرغ..............80 گرم

شکر..............110 گرم

آشپزبشی - مریم امیری:

 

روش تهیه

توت فرنگی، شاتوت و تمشک را با شکر و آبلیموی ترش تازه در بلندر بریزید و دستگاه را 2 دقیقه روشن کنید تا مواد پوره شوند  یک‌دوم پیمانه از پوره را در ظرف کوچکی ریخته و ژلاتین را روی آن بپاشید و روی بخار آب جوش قرار دهید تا ژلاتین آب شود سپس آن را با بقیة پوره مخلوط کنید وانیل و خامه را به مواد بیفزایید.  سفیدة تخم مرغ‌ها را با همزن برقی هم بزنید تا کاملاً فرم بگیرد. سپس شکر را کم کم به آن افزوده و به هم زدن ادامه دهید.  حالا سفیده را در چند مرحله به مواد افزوده و با لیسک مخلوط کنید.  مایة آماده را در قالب سلیکونی با گنجایش 1 لیتر ریخته و آن را یک شب در فریزر قرار دهید تا خوب ببندد.  دسر را در ظرف مورد نظر برگردانده و در صورت تمایل با کمی بریلو، میوه و شکلات تزیین و سرو کنید.

برچسب ها: دسردسر خنکمولتی بری موسطرز تهیه مولتی بری موس تعداد بازديد: 651 تعداد نظرات: 0

نظر شما درباره این مقاله چیست؟