Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
سه شنبه 8 اسفند 1402 - 20:14

کاپ‌کیک موکا

کاپ‌کیک موکا

shooroshirin

0 0

متوسط

20 دقیقه

18 نفر

مواد مورد نیاز

مواد لازم برای حدود 18 عدد

کره  .................   125 گرم

شیر ..............  180میلی لیتر(سه چهارم پیمانه)

قهوۀ فوری ............  یک قاشق سوپخوری

شکلات تلخ ............   100 گرم

آرد ............. 150 گرم

پودر کاکائو  ..............  40 گرم

پودر شکر  ............  215 گرم

فندق برشته و آسیاب کرده ................   30 گرم

بیکینگ پودر........... 1 قاشق چایخوری

تخم مرغ ...........  یک عدد

اسانس وانیل..............   یک قاشق چایخوری

آشپزباشی - افسانه ظروفی :

روش‌تهیه

کره،شیر،قهوه و شکلات را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کره و شکلات آب شود.آن گاه ظرف را از روی حرارت بردارید و بگذارید مایه اندکی خنک شود.سپس مخلوط الک کردۀ آرد،پودر کاکائو، پودر شکر، فندق و بیکینگ پودر را به مایۀ شکلاتی بیفزائید و بعد تخم مرغ و وانیل را نیز افزوده و مخلوط سازید تا مایۀ صاف و یکنواختی حاصل شود.حالا مایۀ فراهم کرده را در قالب های کاپ کیک دارای کپسول کاغذی بریزید به گونه ایکه دو سوم از حجم قالب‌ها از مایه پر شود!اکنون کاپ کیک‌ها را به مدت تقریبی 20 دقیقه در فر گرم کرده با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. همینکه کاپ کیک ها خنک شدند، رویشان را با خامۀ فرم گرفتۀ قهوه یا شکلات بیارائید.

 

خواص  فندق

از خواص فندق می‌توان به وجود مواد مغذی فراوان در آن اشاره کرد. هر چند با وجود مواد مواد مغذی موجود در آن کالری زیادی دارند، اما سرشار از مواد مفید و چربی‌های سالم هستند.

برچسب ها: کاپ کیکقهوه فوریکاپ‌کیک موکاطرز تهیه کاپ‌کیک موکا تعداد بازديد: 490 تعداد نظرات: 0

نظر شما درباره این مقاله چیست؟

فوت و فن

برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.  

سبد خرید شما

سبد خالی است