شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- اعظم گلزارمنش   كره را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. پیاز را بیفزائید و تفت دهید تا نرم شود....

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- اعظم گلزارمنش   قالب كمربندی را به قطر 23سانتیمتر، با نیمی از كره چرب كنید و نیمی از خرده نان را در قالب بریزید....

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- اعظم گلزارمنش   سیب‌زمینی‌ها را بپزید، پوره كنید و در ظرف مناسبی بریزید. آن‌گاه هر دو آرد و نمك و فلفل را به...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- اعظم گلزارمنش   خمیر را روی سطح آرد پاشیده، باز كنید و دو دایره 25 و 28 سانتیمتری، از آن ببرید. آن‌گاه خمیر...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- سحر سامانی   فر را با دمای 180 درجه‌ی سانتیگراد گرم كنید و چهار ظرف نسوز را به گنجایش 180 میلی‌لیتر (سه‌چهارم...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- مریم امیری   شكر، آرد ذرت و زرده تخم‌مرغ‌ها را با هم مخلوط كنید و هم بزنید تا صاف و یكنواخت شود. آن‌گاه آب انار...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- مژگان فرهنگ   پنیر خامه‌ای و كره را در كاسه مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا صاف و یكدست شود. آن‌گاه آرد و...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- سعید بابارحیمی   فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد گرم كنید و سینی شیرینی‌پزی را چرب نمائید. آن‌گاه كره و عسل را...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- لیلا آیانی صفت   نان باگت را از درازا نصف كنید و در سینی دارای كاغذ روغنی قرار دهید. آن‌گاه كره، سیر و گشنیز را...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی   همه مواد لازم را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت بگذارید تا چاتنی بجوشد و غلیظ شود. تقریبا یك ساعت و 15 دقیقه...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی   همه مواد لازم را به‌جز خرمالو در قابلمه مناسبی بریزید و به مدت تقریبی 25 دقیقه، روی اجاق بجوشانید. آن‌گاه...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی   پرتقال، سیب، گلابی، چوب دارچین و انار را در پارچ مناسبی بریزید و آب انار، آب گازدار، شكر و وانیل را به آن...